Бургер с арбузом | Живая Еда (эфир 02.09.2023)

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — бургер с арбузом! Отличный вариант для тех, кто не ест мясо, или для тех, кто хочет разнообразить свой рацион необычным блюдом 🍉 Жёлтый свет нашего диетологического светофора 🚥

Ингредиенты:
▫️Арбуз — 1/2 шт.
▫️Мята — 3 веточки
▫️Базилик — 1 веточка
▫️Сыр фета — 200 г
▫️Оливковое масло — 1 ч. л.
▫️Булочки для бургера — 3 шт.
▫️Оливковое масло — 3 ч. л.
▫️Розмарин или тимьян — 3 веточки

Приготовление:
1. Нарезать мякоть ломтиками, затем кружочками.
2. Измельчить мяту и базилик. Сыр фета размять вилкой, влить
оливковое масло, довести до консистенции густой сметаны, добавить зелень, перемешать.
3. Булочки для бургера обжарить на сухой сковороде.
4. Потом на оливковом масле с веточками розмарина приготовить арбузные «как бы котлеты» до образования карамельной корочки.
5. Булочки смазать сырным соусом, выложить арбуз, проткнуть шпажкой, чтобы всё лучше держалось. Готово!

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
Телеграм — https://t.me/eda_show
«Вконтакте» — https://vk.com/edashow
Одноклассники — https://ok.ru/edashow
Дзен — https://dzen.ru/edashow