Соус красный основной, на основе костного бульона. Подлива из советской столовой.

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами соус красный основной, в простонародии, подлива из советской столовой, на основе костного бульона, который мы готовили в прошлом ролике. Расскажу и покажу правильную технологию приготовления, согласно нормативным документам. Старшее поколение, конечно же помнит тот самый вкус, и многие стараются повторить рецепт столовской подливы. Пошаговый видео рецепт поможет Вам приготовить соус и вспомнить тот самый вкус. Всем приятного аппетита!=))
----------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте https://vk.com/lubov.sazonova
Одноклассники https://ok.ru/sweetmaste
Яндекс-Дзен https://dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f
Мой Инстаграм ( много интересного за кадром)
https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
(«Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
----------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони https://sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
----------------
- Как правильно приготовить бульон из костей по ГОСТу https://youtu.be/qNX_GnCEzS4?si=eNh8V9GO4rXaCQbG
- Гуляш из говядины https://youtu.be/PKm5JoI7UoI?si=PUvqthHXcG_prRvz
- Подлива из курицы с макаронами https://youtu.be/drzxdgIkUug?si=0YLZa58ZmA85QxYp
- "Ленивый гуляш" из говядины с луком https://youtu.be/_fUsI2GafRI?si=tnVXHRZqLHPF57w0
- Печень с Юшкой https://youtu.be/CBoNTwUbY2U?si=V6m7JV6mytDK83q0
- Гуляш из говяжьего сердца https://youtu.be/p_xzZcQjL94?si=EOcFbp3gfJos7Apz
----------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на
- Polza83@mail.ru
- VK https://vk.com/id118600444
- https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
----------------
Вам понадобится :
- Бульон из костей 1 л.
- Топлёный жир 30 гр.
- Мука 50 гр.
- Томатная паста 200 гр.
- Морковь 80 гр.
- Лук 40 гр.
- Корень петрушки 20 гр.
- Сахар 20 гр.
- Соль 10 гр.
- Перец 1 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливочное масло или маргарин 30-70 гр.
----------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #соускрасныйосновной #какприготовитьстоловскуюполиву #рецептподливыкаквстоловой