Без муки, без сахара, шикарное мягкое печенье к чаю, делается быстро и просто, любимый рецепт

🔹Ингредиенты 🔹
✔Кефир — 100 мл.
✔Масло раст. — 60 мл.
✔Джем/варенье — 120 г.
✔Соль — щепотка.
✔Яйцо — 1 шт.
✔Манка — 450-470 г.
✔Разрыхлитель — 1 пачка (10 г).
✔Сахарная пудра для обваливания — 100 г.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

🕒 Выпекать при t 200°C в среднем 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Вместо кефира можно использовать простоквашу, обычный йогурт.
✅В зависимости от густоты кефира, размера яйца, манки может уйти чуть больше или чуть меньше. Всыпайте ее частями, тесто должно получиться плотным, легко склеивающимся в шар.
✅После того, как манка постоит и набухнет, тесто станет более эластичным, похожим на пластилин, с ним легко работать.
✅Джем/варенья подойдут любые. У меня был вишнево яблочный джем, если используете варенье, то необходимо, чтобы оно было перетертым, однородным.
✅Дополнительной сахар я в тесто я не добавляю, мне достаточно сладости джема и сахарной пудры.
✅Размер печенек можно делать чуть меньше или чуть больше. У меня получилось 21 штука. Количество будет зависеть от размера.
✅Печенье печется быстро, не передержите его в духовке, иначе оно станет жестче.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖