Быстрые пирожки с мясом в духовке. Бездрожжевое тесто.

Сегодня приготовим быстрые пирожки с мясом в духовке на бездрожжевом тесте. По этому рецепту пирожки получаются хрустящие снаружи и сочные внутри.
Для теста:
Мука - 650 г и 50 г для замешивания
Вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л без горки
Сахар - 1\2 ч.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 250 г
Для начинки:
Свинина с жирком - 600 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Укроп, петрушка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Дополнительно:
Желток - 1 шт
Сливки или молоко - 2 ч.л
Кунжут