Приготовить слоеное тесто дома без миксера проще, чем вы думаете! Если вы попробуете этот метод, вы больше никогда его не купите!

Итак, я увидел этот рецепт домашнего слоеного теста от шеф-кондитера Иджинио Массари и был УВЕРЕН, что мне нужен мощный настольный миксер, чтобы приготовить слоеное тесто с нуля. Теперь мне было интересно, есть ли способ сделать это без этого инструмента. Позвольте мне сказать вам, что после того, как я попробовал этот модифицированный метод, я стал счастливым туристом!

Вы можете приготовить слоеное тесто без специального миксера!

Это потребовало немного усилий и терпения, так как вам придется добавить масло несколько раз. Но я здесь, чтобы сказать вам: самое легкое и слоеное слоеное тесто того стоило!

Процесс прост — просто замесите тесто, поставьте в холодильник, чтобы оно охладилось, затем раскатайте и сложите ребенка! Сделав несколько перерывов между ними, чтобы клейковина могла расслабиться, у вас получатся нежные маслянистые слои, как у профессионалов. Просто убедитесь, что вы держите лист теста, потянув его к двойному отверстию, а не к участкам со складками!

Я использовала слоеное тесто, чтобы приготовить канноли со сливками и несколько закусок для вечеринки на прошлых выходных. Мои гости в восторге! Так что, если вы хотели домашнее слоеное тесто, не тратя денег на миксер, попробуйте этот простой метод. Просто следуйте инструкциям, и вы сразу же начнете раскатывать слоеное тесто как профессионал. Попробуйте мой метод без миксера — обещаю, вы будете впечатлены результатами. Дайте мне знать, если да, и как это получится!

✔️Как приготовить слоеное тесто без миксера✔️

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ примерно на 1400 г слоеного теста

► 250 мл воды
► 650 г муки 00
► 12 г соли
► 165 г нарезанного кубиками сливочного масла, размягченного
► 400 г нарезанного кубиками сливочного масла, очень холодного

🗒 МЕТОД:
Посмотрите видео

00:00 | Введение
00:10 | Ингредиенты
00:20 | Смешивание
01:25 | Наслаивание 1
01:55 | Наслаивание 2
02:55 | Наслаивание 3
03:35 | Наслаивание 4
04:00 | Ваше слоеное тесто готово!

------------------------------------------------
Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, дайте мне знать, и я свяжусь с вами как можно скорее.
--------------------------------
👍 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, оцените нас! 👍. Вы сделаете нас счастливыми и поможете этому каналу расти.
----------------------------------------
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено.