Идеально: баклажаны и перец

В чем разница между имам баялды и аджапсандал? Знаете? Накидываейт в комментарии. Мне кажется, в первую очередь, что в наборе специй, в более вольном обращении с продуктами (в аджапсандал могут попасть и морковь и картошка) и в специфике обработки продуктов. Но как бы там ни было, я считаю, что самый вкусный салат (давайте называть его так) получается из запеченных перцев и баклажанов. Здорово, если есть мангал или гриль. Но запечь можно легко и в домашних условиях, не отличишь от костра. А вот томаты, лук, чеснок и зелень я всегда оставляю непременно свежими.

На 4 порции я беру:
4 перца рамиро
3 баклажана
1 луковицу сладкого красного лука
5 небольших томатов разных цветов
1 крупный зубчик чеснока
небольшой пучок кинзы
3 ст л оливкового масла
треть чайной ложки соли.

Все очень просто. Наслаждайтесь. Да пребудут с вами соль и перец.