Открытый пирог со сливами

Открытый пирог со сливами.
Продукты:
Тесто
Масло сливочное
замороженное - 100 г
Желток яйца - 1 шт
Сахар - 20 г
Мука - 200 г
Вода ледяная - 2 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Начинка
Слива - 400 г
Йогурт - 150 г
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Сахар - 100 г
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Мои квналы на Дзене:
Пенсионер на Дзене https://dzen.ru/pensionervlad
Видеомонтаж на телефоне https://dzen.ru/videomontag