Вкусный домашний холодец. Как правильно сварить прозрачный холодец, насыщенный, бесподобно вкусный. Есть тонкости, обо всём расскажу.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Откроешь холодильник, а он там! Красота!
Рецепт:
Говядина - 1.6 кг (говяжья голень у меня)
Свинина - 1,7 кг ( свиная рулька)
Мясо птицы - 1.5 кг ( курица + индюшка)
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 8-10 зубчиков
Лавровый лист - 3 листа
Перец горошком чёрный - 15 шт
Соль по вкусу ( в горячем виде впечатление слегка пересоленного)