Готовлю перец на зиму без стерилизации. Делайте сразу больше, хоть на зиму, хоть на сейчас. Очень вкусно.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
С каждым годом всё больше и больше банок с таким перцем. Ароматно, пикантно, всё как любим!
На одну литровую банку:
Сладкий перец - 11-12 штук среднего размера
Соль - 1 ч.л с неб.горкой
Сахар - 2 ст.л с неб.горкой
Уксус 9% - 40 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло растительное для жарки
Вода (кипяток) - сколько войдёт