МАМА готовит: еда на 2 дня. Вкусные быстрые рецепты. Суп, салат и два горячих #рецепты

Вкусная еда для семьи, легкие рецепты.
Чечевичный суп Mercimek çorbası
Чечевица - 1 стакан
Морковь - 1 шт.,
Лук - 1 шт.,
Картофель - 1 шт,
Зеленый перец - 2 шт.,
Сливочное масло - 20 г.,
Соль - 1,5 ч. ложки
Черный молотый перец по вкусу

Нежные тефтели
Фарш говяжий - 500 г
Рис - 0,5 стакана
Сливки - 100 мл
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Вода - 300 мл
Томатная паста - 1 десертная ложка
Черный молотый перец - 1 чайная ложка
Соль - 1 десертная ложка
Тимьян, тмин - 1 чайная ложка
Паприка - 1-2 чайных ложек
Масло подсолнечное
Чеснок сушеный или свежий

Тушеная капуста с мясом
Мясо говядина - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Капуста - 700 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Черный молотый перец
Масло подсолнечное

Турецкий салат "Пияз" Piyaz
Фасоль вареная - 400 г
Тахин - 3 столовые ложки г
Уксус яблочный или - 100 мл
Лимонный сок - 0,5 лимона
Сахар - 1 кусок
Вода 50 мл
Лук - 0,5 шт
Помидор - 1-2 шт
Яйца вареные - 4 шт
Петрушка
Соль по вкусу
Чеснок - по вкусу, если любите
Масло оливковое - полить сверху