Домашний тыквенный мармелад заменит магазинные желейные конфеты.

Для приготовления желейных тыквенных конфет возьмите сладкий сорт тыквы.

Тыкву очистить, нарезать на кусочки.
600 Грамм тыквы сварить до готовности,
25-30 минут после закипания воды.

Извлечь из 1 среднего апельсина сок и цедру.

30 Грамм Быстрорастворимый желатин замочить в 180 мл воды.

Дать набухнуть, затем растопить на водяной бане.

После варки тыквы слить воду.

Измельчить тыкву блендером в пюре.

В горячее тыквенное пюре добавить 150 грамм сахара,
апельсиновый сок и цедру апельсина.

Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился и не было комочков.
При необходимости ещё раз пробить массу блендером.

Добавить растопленный желатин и перемешать.

Форма 26×16 см, застеленная пищевой плёнкой.

Вылить тыквенное пюре в форму и убрать в холодильник до полного застывания на 6 - 8 часов или на ночь.
Нарезать на порционные квадратики.
Приятного аппетита!

Спасибо вам за лайки, комментарии и подписку.

Если вам понравился рецепт желейных тыквенных конфет, поделитесь им с друзьями.