Как приготовить такую вкусную печень меня научил шеф-повар из Китая!

Как приготовить такую вкусную печень меня научил шеф-повар из Китая!

Ингредиенты:
кукурузная мука : 200 г
прованские травы: 7 г
соль: 7 г
черный перец: 3 г
говяжья печень: 1 кг
пищевая сода : 20 г
ОСТАВЬТЕ: 30 МИН
вода: 1 л
сливочное масло: 50 г
лук: 400 г
сладкий перец, зеленый: 1 шт.
томатная паста : 40 г
помидоры: 2 шт.
соль: 10 г
сахар: 7 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 5 МИН
булгур: 180 г
вода: 250 мл
сливочное масло: 50 г
лук: 100 г
соль: 7 г
черный перец: 3 г