Капуста | Кавказ накормиит

По дороге в Приэльбрусье с начала лета и до конца октября можно увидеть большое количество огородов, где выращивают капусту. 
 
Это крестоцветное стало брендом села Былым, как белевская пастила или тульский пряник.

Почему небольшой населенный пункт в КБР связал свою жизнь с капустой, в чем секрет качества и как далеко шагает слава былымской капусты? Обо всем этом в новом выпуске проекта «Кавказ накормит»