Забудьте Макдональдс! Это самый вкусный картофель фри, который я когда-либо ел

Забудьте Макдональдс! Это самый вкусный картофель фри, который я когда-либо ел

Ингредиенты:
картофель : 1 кг
холодная вода: 1 л
ОСТАВЬТЕ: 15 МИН
горячая вода: 1 л
ОСТАВЬТЕ: 15 МИН
яйца : 1 шт.
черный перец: 5 г
соль: 5 г
мускатный орех : 5 г
сладкая паприка : 5 г
кефир : 150 г
крахмал: 80 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 7 МИН

Соус:
сливочное масло: 80 г
мука: 30 г
молоко: 80 мл
сыр чеддер: 100 г