Сосиски с сыром в беконе для жарки и гриля

Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим -Сосиски с сыром в беконе для жарки и гриля / Пошаговый Рецепт Видео рецепт

👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@mail.ru
👀 Yandex Zen - https://dzen.ru/elementarno_i_vkusno
👀 Rutube https://rutube.ru/channel/24240864/
👀 TikTok - https://www.tiktok.com/@el_i_vkusno?lang=ru-RU&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1


📝 Ингредиенты:
Свиная лопатка-1кг
Соль 15г на 1кг сырья 50/50,
7,5г соль поваренная
7,5г соль нитритная
Специи:
Паприка 2г
Чёрный перец 3г
Сушёный чеснок 2г
Фосфат 2г(можно и без него)
Сыр сулугуни 100г
Ледяная вода 100-150мл
Бекон варено-копченый 200г

В качестве оболочки использую баранью череву d-22/24mm

👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍