Котлета из бактерий

Если нынешние тенденции потребления и роста населения на Земле сохранятся, то в будущем на всех может просто не хватить еды. Однако технологии не стоят на месте. Альтернативой мясу животного происхождения скоро может стать питательный бактериальный белок, которому можно придать любой вкус и консистенцию.