Семейный обед или ужин готовлю так, чтобы угодить всем. Это блюдо именно такое, его любят все. Вкусно, сытно и без мороки.

Недавно прочитала, что время проведённое за семейным столом гораздо важнее, чем время проведённое где либо. Дети, например, которые обедают в кругу семьи, имеют больший словарный запас, лучшие манеры, лучше питаются. Мы часто обедаем вместе. Сегодняшнее блюдо одно из тех, что готовлю для семейных посиделок. Вкусно!

Рецепт:
Говядина - 800 гр
Шампиньоны - 300 гр
Лук - 1 шт
Масло сливочное - 20 гр( при жарке грибов) + 50 гр (в гарнир)
Масло растит. - 1 ст.л ( в грибы) + 3 ст.л ( при жарке мяса)
Бульон или кипяток - 250 мл
Сметана - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец молотый - 0,5 ч.л
Итальянские травы( приправа) - 0,5 ч.л
Кориандр молотый - 0,5 ч.л (по желанию)