РЕЦЕПТ. Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ.. И ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ. ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.....

РЕЦЕПТ Бисквит
Для формы 20 см
5 яиц
150 гр сахара
80 гр муки
45 гр какао
30 гр кукурузного крахмала
КРЕМ

340 грамм – сливки 30–35% (120 грамм смешиваем с шоколадом, 220 грамм взбиваем)
120 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
15 грамм – коньяк или бренди (1–2 ст. ложки)
Алкоголь по желанию, кто не употребляем можно не добавлять..

Глазурь

80 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
100 грамм – сливки 30–35%