Сливовый ЗЕФИР на ПЛАНЕТАРНОМ и РУЧНОМ МИКСЕРЕ, будет ли разница?

В дежу:
70 гр живого белка
70 гр сахара
щепотка лимонной кислоты

В сироп:
200 гр пюре сливы
70 гр воды
10 гр агар-агара
200 гр сахара
50 гр глюкозного сиропа

Перед перекладыванием массы в мешок добавить 50-75 гр мелко порубленных грецких орехов.

🔗Ссылка на мой Instagram: https://instagram.com/karamelbka_161?...



🔗Ссылка на VK:https://vk.com/id38335547



🔗Мой телеграм канал: https://t.me/karamelka_w_dele



🔗Ссылка на мой ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=v1YDovmKarY



💲ЕСТЬ УРОК ПО ИДЕАЛЬНОМУ ГЛЯНЦЕВОМУ АЙСИНГУ💲

========================================

💲ЕСТЬ ПЛАТНЫЕ ТК ПО ПТИЧЬЕМУ МОЛОКУ💲

========================================

НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА!
💲- TINKOFF 2200 7008 1955 5706
💲- ПУМБ 5355 2802 0778 6821
============================
#зефир #сливовыйзефир #зефиризсливы #карамелькавделе #на100ящиесладости