Рецепт подсмотрела на банкете у депутата. Теперь пельмени для гостей готовлю только так!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!) 

Канал Мамины рецепты

*****************************************
РЕЦЕПТ ПЕЛЬМЕНЕЙ с ИНДЮШКОЙ:
Мясо бедра индейки - 800 гр
Лук 1 головка
Соль адыгейская - 1 чайная ложка
Смесь перцев (паприка и красный острый) - 1 чайная ложка
Хмели сунели - пол чайной ложки
Вода - пол стакана воды 

РЕЦЕПТ ПЕЛЬМЕНЕЙ с ШЕЙКОЙ СВИНИНЫ:
Мясо шейки свинины - 800 гр
Лук 1 головка
Соль адыгейская - 1 чайная ложка
Смесь перцев (паприка и красный острый) - 1 чайная ложка
Хмели сунели - пол чайной ложки
Вода - пол стакана воды 

РЕЦЕПТ ПЕЛЬМЕНЕЙ с свининой и говядиной:
Мясо шейки свинины - 800 гр
Мясо говядины - 800 гр
Лук - 2 головки
Соль адыгейская - 1,5 чайные ложка
Смесь перцев (паприка и красный острый) - 1,5 чайные ложки
Хмели сунели - 1 чайная ложка
Вода - пол стакана воды 

РЕЦЕПТ ТЕСТА (использовали половину от рецепта ниже):
Мука - 9 стаканов
Вода - 3 стакана
Соль - 3 чайные ложки
Яйца - 3 штуки