Рецепт «украденный» из турецкого ресторана. Вот как приготовить фарш на ужин

Рецепт «украденный» из турецкого ресторана. Вот как приготовить фарш на ужин

Ингредиенты:
мясной фарш: 1 кг
соль: 5 г
черный перец: 5 г
хлопья острого перца : 5 г
сладкая паприка : 5 г
тмин : 5 г
кориандр : 5 г
чеснок : 5 г
петрушка : 50 г
лук: 1 шт.
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
красный лук: 1 шт.
лук: 1 шт.
острый перец : 2 шт.
смесь мини перцев: 120 г
помидоры: 2 шт.
помидоры: 1 шт.
острый перец : 1 шт.
острая паприка: 10 г
хлопья острого перца : 5 г
вода: 20 мл
уксус : 20 мл
соль: 3 г
майонез: 20 г
греческий йогурт : 10 г
кетчуп : 10 г
уксус : 3 мл
черный перец: 3 г
греческий йогурт : 30 г
соус тахини: 10 г
уксус : 5 мл
лимонный сок : 5 мл
соль: 2 г
черный перец: 2 г
тмин : 2 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН