Кесадилья с мясом, сыром и овощами! Готовые тортильи легко найти в любом супермаркете, поэтому приготовление не займет много времени

Приготовим кесадилью с мясом, сыром и овощами. Готовые тортильи легко найти в любом супермаркете, поэтому приготовление не займет много времени. 

Ингредиенты:

куриная грудка — 200–300 г
тортильи — 4 шт.
болгарский перец — 1 шт.                       
консервированная кукуруза — 0,5 банки
петрушка — 0,5 пучка
сыр твердый — 80 г
соль — по вкусу
сок лимонный — 1 ст. л.
соус соевый — 1 ст. л.
масло оливковое — 1 ст. л.
черный перец — по вкусу
помидоры — 300 г
перец чили — 1 шт.
лук репчатый — 0,5 шт.
чеснок — 1 зубчик
лаймы — 1 шт.
кинза
базилик — по вкусу

Нарежьте томаты мелкими кубиками.

У чили удалите семена и мелко порубите.

Нарежьте мелко луковицу, зелень, чеснок. Выжмите сок из половины лайма.

Посолите, поперчите и оставьте на час.

Куриную грудку, разрежьте вдоль на несколько частей.

Для маринада смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и черный перец. Выложите мясо в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте на полчаса.

Болгарский перец очистите от семян и разрежьте пополам.

Выложите куриное филе и половинки перца на гриль. Запекайте мясо при температуре 220°С по 3–4 минуты с каждой стороны.

Перец обжарьте 3 минуты с каждой стороны.

Нарежьте болгарский перец кусочками, а сыр — пластинами. Порубите зелень.

Выложите на каждую тортилью все ингредиенты. Сложите пополам и обжарьте на решетке гриля