Гениальный трюк, который изменит способ приготовления свинины!

Гениальный трюк, который изменит способ приготовления свинины!

Ингредиенты:
свиная грудинка: 2 кг
мягкое сливочное масло: 150 г
кориандр : 5 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
сушеный тимьян: 5 г
чеснок : 15 г
петрушка : 20 г
вода: 150 мл
уксус : 15 мл
соль: 10 г
соевый соус : 20 мл

Соус:
сливочное масло: 40 г
лук: 1 шт.
чеснок : 10 г
зеленое яблоко: 1 шт.
мука: 15 г
сливки : 250 мл
сахар: 10 г