Знаменитая коврижка с повидлом, тот самый рецепт,такую коврижку продавали в Советском детстве-как тортик,в картонной коробке.

Всем большой привет
Предлагаю приготовить вкусную медовую коврижку
Можно по желанию добавить вяленые ягоды или фрукты,орехи или шоколад
Рецепт:
Яйца отборные 3 шт
сахар 100 гр
мед 140 гр
сметана или йогурт или кефир-100 гр
разрыхлитель 1 ч.л.
или сода 0,5 ч.л.
мука пшеничная 200 гр
по желанию добавить можно корицу 1 ч.л.
Она даст и вкус и цвет
Я не добавляла корицу.
Оказалось что она у меня закончилась
Я добавила капли шоколада 2 ст.л.
Прослойка любой джем или повидло
у меня 250 гр джема из абрикосов
Размер формы 23 на 23 см
По желанию можно сверху залить сиропом
который предварительно надо уварить.
Еще можно добавить цедру апельсина или лимона