Закуска на праздник, полный восторг. Сразу два рецепта из грибов на праздничный стол

Сразу два рецепта на праздник, новая закуска из грибов на праздничный стол и не только. Грибы в духовке, рецепты из шампиньонов.

Разбивка по времени:
рецепт 1 (шампиьоны по-азиатски) 00:01
рецепт 2 (шампиньоны по-грузински) 01:38

👇Ингредиенты рецепт 1:

Грибы шампиньоны - 800 гр 
Соевый соус - 4 ст.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Паприка, ароматные травы - по 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Репчатый лук - 80 гр
Вода - 200 мл
Уксус 9% - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Укроп, кинза - по 1/2 пучка

👇Ингредиенты рецепт 2:

Грибы шампиньоны - 400 гр
Репчатый лук - 250 гр
Перец, соль - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Сметана 15% - 2 ст.л.
Сыр (сулугуни или моцарелла) - 150 гр
Ароматные травы - 1 ч.л.
Зелень - по вкусу