Сырники из творога. Рецепт, который всегда получается.

Рецептов сырников в интернете великое множество и на любой вкус. С мукой. С манкой. На сковороде. В духовке. Но как и с чем бы вы не готовили главное правильно выбрать творог. Он должен быть сухим и рассыпчатым.

Творог – 1 кг
Яйцо – С0 2шт, С1 – 3 шт
Манка – 8 ст.л. с небольшой горкой
Сахар – 3 ст.л., можно больше
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 3-4 ст.л.
Мука для обвалки – 2-3 ст.л.

Творог протереть, через сито, добавить сахар, манку, яйцо ванильный сахар и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на час-полтора.

Разделить творожную массу на порции, припылить стол мукой и придать сырникам нужную форму с помощью лопатки или стакана, как в видео.

Обжарить на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, до румяной корочки.

Довести до готовности в духовке, при температуре 180 градусов 12-15 минут.

#сырники #сырникирецепт #сырникиизтворога #творог #простойрецепт #быстрыйрецепт #мужикиуплиты