Секрет, который скрывают повара! Вот как приготовить лучшие ребрышки!

Секрет, который скрывают повара! Вот как приготовить лучшие ребрышки!

Ингредиенты:
свиные ребрышки: 2 кг
растворимый кофе : 25 г
вода: 250 мл
черный перец: 5 г
картофель : 300 г
соль: 4 г
черный перец: 3 г
базилик: 3 г
сладкая паприка : 6 г
оливковое масло : 35 мл
острая паприка: 5 г
оливковое масло : 40 мл

Соус:
кетчуп : 250 г
горчица: 30 г
соевый соус : 40 мл
соус чили : 30 г
бальзамический соус: 30 г
чеснок : 25 г
кофе: 70 мл
соль: 7 г
кофе: 100 мл