Поддельная еда из Японии. «Как настоящая!» САМПУРУ-Индустрия иллюзий или искусство?

Что такое Сампуру, и зачем японцы продают еду, которую невозможно есть?

Сампуру, производное от английского слова “сэмпл”, – это не что иное, как вид искусства в Японии. Меню ресторана может быть подобно просмотру художественной выставки поддельной еды. Настолько точной, что она действительно выглядит так соблазнительно, чтобы ее съесть.
Чтобы побороться за клиентов, рестораны прилагают все усилия к оформлению своих витрин. Нанимая лучших мастеров, которые превращают их меню в парад вкусного пластика.

Сампуру не предназначена для того, чтобы скармливать пластиковую еду покупателям. Назначение этой искусственной, но чрезвычайно реалистично выглядящей еды в том, чтобы привлечь клиентов в японские рестораны. И эта практика особенно популярно сегодня, когда в Японии так много туристов, не знающих ни слова на местном языке. В конце-концов, для иностранца гораздо проще понять по витрине, может ли это заведение предложить ему то, что ему хочется, и проще указать официанту на блюдо пальцем, чем сражаться с гугло-переводчиком на своем смартфоне.

Пищевая промышленность по производству пластмасс в Японии очень конкурентоспособна. И, по оценкам, ее доходы составляют миллиарды иен в год.
Изготовление копии меню ресторана может стоить до 10 000 долларов. В то время как большая часть японской пластиковой еды производится и продается на единственной улице в Токио. Которая называется улица Каппабаси. В последние годы индустрия ориентируется на зарубежные рынки, такие как Китай и Южная Корея.