В фейхоа много витамина С. И большая часть не в нежной мякоти, а в кожуре! Приготовим фейхоа со шкуркой, чтобы получить максимум пользы!

Фейхоа уже давно перестала быть экзотикой и появляется на наших прилавках с октября до конца декабря. 

В ней много витамина С. И основная его часть сосредоточена не в нежной мякоти, а в кожуре! 

Приготовим фейхоа со шкуркой, чтобы получить максимум пользы! Своими кулинарными идеями поделится шеф-повар Антон Прокофьев.

Для свинины с фейхоа:
 ⁃ 1 столовая ложка муки,
 ⁃ 2 столовые ложки миндаля (пластинками),
 ⁃ 100 г фейхоа,
 ⁃ 2 столовые ложки растительного масла,
 ⁃ 1 луковица,
 ⁃ 200 г свинины без костей,
 ⁃ 1,5 лайма, соевый соус.+кинза и зеленый лук пучок, чеснок 

Для салата с фейхоа: фейхоа 2 шт, салат микс 1 пачка, креветки тигровые отварные с/м чищеные (разморозить), гранат, красный лук по 1 шт, лимон, мёд, оливковое масло, фисташки, горчица зернистая