Сказочно вкусные✨ Открытые пироги с курицей и сыром🧀

Давно не было на канале сытных пирогов с несладкой начинкой. И сегодня у меня для вас рецепт чудеснейших пирожков! Для них я приготовила потрясающее тесто на пшеничной закваске, оно такое вкусное, ароматное и с нежным сливочным вкусом. А начинка из отварной курицы и сыра получилась просто божественной! Тесто приготовленное на закваске не дает вздутия, легче усваивается и более ароматное и полезное. Такие пироги точно приведут вас в восторг и вы их будете готовить ещё много раз! Самое главное готовьте с любовью и удовольствием!

📝Ингредиенты
Тесто
-120 гр пшеничной закваски
-310 гр пшеничной муки в/с
-150 мл молока
-50 гр сливочного масла
-1 стол.л сахара
-1/2 ч.л соли
Начинка
-1 отварная куриная грудка
-100 гр творожного сливочного сыра
-130 гр любого полутвердого сыра/сулугуни/моцарелла
-1 яйцо
-немного зелени
-соль и молотый перец по вкусу
Дополнительно
-1 яйцо для смазывания
-30 гр сливочного масла

📝Ingredients
Dough
-120 g of wheat sourdough
-310 g of wheat flour in / with
-150 ml of milk
-50 g of butter
-1 table.l of sugar
-1/2 tsp salt
Filling
-1 boiled chicken breast
-100 gr of cottage cheese cream cheese
-130 g of any semi-hard cheese/suluguni/mozzarella
-1 egg
-some greens
-salt and ground pepper to taste
Optional
-1 egg for greasing
-30 g butter