Пряные морковные капкейки с новогодним настроением

Внимание! Данный ролик мотивирует приготовить эти вкуснейшие пирожные!


Морковный бисквит
Мука пшеничная - 100 г
Яйцо (крупное, СО) - 1 шт.
Сахар - 75 г
Масло растительное - 70 г
Сметана 10-15% - 40 г
Сода – 0,5 ч.л.
Соль - 1 г
Морковь тертая – 80 г
Орехи – 30 г
Корица - 0,5 ч.л.
Какао – 2 г

Пропитка:
Вода - 30 г
Сахар - 30 г
Апельсиновый сок - 30 г
Цедра апельсина - 1 ч.л.

Крем:
Сыр сливочный творожный “Чудское озеро” - 350 г
Сметана термизированная “Чудское озеро” 20% - 100 г
Шоколад белый - 100 г

Рецептом с нами поделились @pastryschool