Староновогодний обед теплый салат с семгой, жареная курочка, яблочный штрудель Барышня и кулинар

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С СЕМГОЙ
Слабосоленая семга - 500 гр
Помидоры черри - 500 гр
Шампиньоны - 150 гр
Руккола - 300 гр
болгарский перец - 2 шт
Белое сухое вино - 100 мл
Растительное масло, Петрушка

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Фундук обжаренный - 100 гр
Сушеные ягоды - 150 гр
Грецкий орех- 100 гр
Сахар - 200 гр
Груша - 1 шт
Яблоко - 2 шт
Ром - 100 мл
Корица молотая - 1 ст.л
Слоеное тесто, Растительное масло

ПРАЗДНИЧНАЯ ПТИЦА
Тушка курицы
Куриный бульон - 350 мл
Шампиньоны - 150 гр
Сливки - 100 мл
Бренди - 70 мл
Прованские травы, Петрушка