Праздничный стол от нутрициолога | Екатерина Слободянюк (FPA)

Какой Новый год без застолья? Все готовят самое вкусное! А 31 декабря ждут не дождутся, когда можно будет сесть за стол и съесть уже пропитавшееся оливье!
Пока есть время для составления новогоднего меню, обратимся за советами к нутрициологу: как собрать стол вкусно и полезно.

Гостем прямого эфира стала специалист по питанию, безопасности рациона и профилактике неинфекционных заболеваний, нутрициолог, эксперт-преподаватель Ассоциации Профессионалов Фитнеса Екатерина Слободянюк.
Ведущая — Екатерина Родина.

0:00:00 Тема и гостья стрима.
0:01:30 План стрима о праздничном столе.
0:03:06 Статистика популярных блюд на новогоднем столе.
0:04:55 Мы не доедаем рыбу.
0:06:36 Критерии здоровой еды. Выбор продуктов.
0:08:28 Оливье. Выбор колбасы.
0:13:10 Всегда ли нормальная колбаса розовая?
0:17:04 Остальные ингредиенты оливье.
0:21:00 Запеченная курица.
0:22:37 Селедка под шубой. Рыба.
0:27:05 Фрукты и овощи. Фруктовые букеты.
0:34:44 Майонез и другие соусы.
0:40:27 Растворимый кофе.
0:48:38 Орешки в пакетиках.
0:50:10 Вредна ли белая мука?
0:54:06 Как выбрать замороженный морской коктейль?
0:56:35 Пищевая безопасность на кухне.
0:58:50 Что мыть и что не мыть на кухне? Фрукты, орехи, яйца.
1:13:07 Можно ли мыть сырую курицу, рыбу?
1:15:54 С чем есть красную икру, чтобы не навредить фигуре?
1:19:43 Нужно ли промывать манную крупу?
1:21:54 Так как мыть курицу, рыбу, мясо?
1:23:06 Раздельное хранение продуктов.
1:25:16 Безопасные пластиковые контейнеры.
1:25:40 Приготовление пищи. Пищевой термометр.
1:26:50 Охлаждение пищи.
1:27:36 Сколько часов безопасно хранить еду? Правило 2 /2-4/ 4.
1:29:08 Не рискуйте!
1:30:58 Курс «Что мы едим: путь продуктов от фермы до тарелки»: https://fitness-pro.ru/kursy-fitnesa/food-technology/
Ланч бокс по-японски: как получать удовольствие от еды с собой. Екатерина Слободянюк: https://www.youtube.com/watch?v=3ylVq4rQ0ww&list=PLTLs-qyozioWW1_cnhm-rhAexUwRa25zi&index=3
Плейлист полезных стримов о безопасной еде: https://www.youtube.com/playlist?list=PLTLs-qyozioWW1_cnhm-rhAexUwRa25zi
__________
Ассоциация Профессионалов Фитнеса (FPA) - лидер на российском рынке фитнес-образования. С 2000 года в FPA сертифицировано более 22 000 специалистов. Наши выпускники работают более чем в 1000 клубах Москвы, России и стран зарубежья 👉 http://fitness-pro.ru/
__________
Дистанционные программы обучения:
– Персональный фитнес-тренер: https://bit.ly/39A06Xr
– Фитнес-нутрициолог: https://bit.ly/37oC14n
— Инструктор групповых программ: https://bit.ly/3AUq3ip
– Детский фитнес: https://bit.ly/34OjT4B
__________
Очные программы обучения:
– Персональный фитнес-тренер: https://bit.ly/2ONTH2K
– Инструктор групповых программ: https://bit.ly/2uFh3Re
__________
Мы в соцсетях:
ВКонтакте: https://vk.com/fpafpa
Telegram-канал: https://t.me/trenerskayaFPA
Telegram-чат для тренеров: https://t.me/trenerskayaFPAchat
Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/fitness_pro_ru