НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ! МАМА ГОТОВИТ 2 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ #рецепты

На нашем новогоднем столе всегда есть рыба. Предлагаю два варианта, как и одних и тех же продуктов приготовить более сложное и простое блюдо. Вкусный ароматный мандариновый кекс к чаю.
Рыба под чесночно-сливочным соусом
Ингредиенты:
Рыба (семга, форель) - филе кусочками
Картофель - 6-7 шт
Сливки 25% - 300 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль
Черный молотый перец
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Базилик
Масло растительное смазать форму 20*30 см

Мандариновый пирог:
Мандарины - 4-5 шт
Мука - 250 г
Сахар - 1 стакан (стакан 200 мл)
Яйцо - 2 шт
Йогурт или сметана - 1 стакан (стакан 200 мл)
Разрыхлитель - 1 пакет (10 г)
Цедра апельсина - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 30 г