Домашний хлеб

570 гр.муки (какая вам нравится)
450 мл.воды (50 мл.горячей воды в ржаной солод)
4 гр. сух. дрожжей
1 ст.ложка растительного масла
1 ст.ложка соли
1 ч.ложка сахара
1 ст.ложка ржаного солода+50 мл.горячей воды (если нет солода, не добавляйте)
20 гр. глютена (не обязательно)

ЭТО НА 2 БУЛКИ ХЛЕБА
Выпекать с нижним подогревом первые 10-15 минут при температуре 220 градусов , а потом убавить до 180 градусов и выпекать ещё 30 минут. На выпечку уходит 40-45 минут.