Беляши с мясом получились сочные. Делюсь секретом, всего одна ложка этой крупы творит чудеса / Гарантия вкуса

✅ Наш канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg


Обычные беляши проиграли им во вкусе и времени приготовления! Получилось 55 мини-беляшей из 400 г кефира: жарятся они в 3 раза быстрее, да и тесто готовится просто, без добавления дрожжей (как вы любите). Благодаря небольшому нюансу (ложка манки), тесто вымешивается легче, так как манная крупа впитывает влагу и тесто становится эластичным, а после остывания помогает сохранить свежесть выпечки. Готовые пирожки с фаршем будут максимально воздушными и нежными, можно забыть про резиновый результат теста на одном кефире. Не меньшую роль в тесте играет растительное масло, добавьте его, как советую, и получите красивые беляши или пирожки с мелкими пузырьками сверху. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅ Тесто:
кефир - 400 г = 2 стакана*
соль – 7 г = 1 ч.л.
яйцо – 45 г = 1 шт.
манная крупа – 20 г = 1 ст.л.
сода – 8 г = 1 ч.л.
мука – 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л.
растительное масло – 50 мл = 3,5 ст.л.
✅ Начинка:
фарш – 700 г = 28 ст.л.
лук – 300 г = 3 средних луковицы
вода – 50-70 мл = 3,5-4,5 ст.л.
соль, перец – по вкусу

🥛*стакан объемом 200 мл
❗ Выход: 50-60 штук мини-беляшей
📌 Еще больше рецептов 👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vV5X48CQR1aGZB86MTF2neg

🍒 Наш основной канал "Еда на любой вкус" https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ/
🐝 Наш второй канал Анастасия Vlog https://www.youtube.com/channel/UC2orB6RjDUCSvji8jDK7lXA/

☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥩 Все, что можно приготовить с мясом https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vUUz5q8Ta50ZT9FwpfrjAmq
🥟 Самые лучшие рецепты пирожков https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vXIpB31GoTSjFeGU92nuUsI
🥗 Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vXkn_LdFCZZsX77JQ_Lua_3
🥧 Пироги несладкие https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vUHE9naqlkiy3bY5AqqXYMW
🍞Тесто для любой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vVl7wA1061rvOnYceE3B3Pa
🥞 Завтраки и перекусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vWKtoBOavmPvNbVZEk-7_UA
❗ Все новые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vV5X48CQR1aGZB86MTF2neg
🥒 Заготовки на зиму https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vVVHqHXabKjIM9n5DtKUwN_
🍬 Пасхальные рецепты, куличи https://www.youtube.com/playlist?list=PLwq8Rgc_f7vXRsWfdOeOWqRreTPBo8U3n

🖐 Почта для сотрудничества uslugik@mail.ru

#беляши #рецептбеляшей #гарантиявкуса #тестодлябеляшей #беляшисмясом #кухня #тесто #чтоприготовить #новыерецепты #асмр #рецепты #еда #кулинария