Вкуснейшая запеканка из картофеля, брокколи и моркови!

Для приготовления вкусного блюда нам понадобится:
600 гр очищенного картофеля,
260 гр моркови,
210 гр брокколи,
3 зубка чеснока,
1 луковица(180гр).

Для соуса:
50 гр сливочного масла,
3 ст. л. пшенич.муки,
100мл молока,
500 мл бульона, в котором варился картофель ❗️Друзья, лучше брать бульона 300 мл, чтобы форма запеканки была четче выражена❗️
1/2 ч.л.куркумы,
1/2ч.л.черного молотого перца,
1/2 ч.л.паприки,
1 ч.л. базилика,
соли,
растительного масла.
Верх запеканки посыпаем тертым твердым сыром( у меня моцарелла)-100~120 гр.
Запекать в духовке 20~40 мин с температурой 180градусов.
#ПонемногуОкухне
#КлименкоСветлана
#Запеканка
#ОвощнаяЗапеканка
#Рецепт
#РецептЗапеканки