Кефир, соль, мука и никаких яиц! Самый вкусный слоеный хлеб. Не покупаю в магазине, пеку каждый день сама

🔹Ингредиенты 🔹
✔Кефир — 200 мл
✔Мука — 500-600 г.
✔Соль — ½ ч. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Сода пищевая — 1/3 ч. л.
✔Масло слив. для смазывания теста — 80-100 г.
✔Для смазывания лепешки — желток+1 ст.л. молока.
✔Для присыпки — 1 ч. л. кунжута.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 30-35 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Кефир можно заменить на простоквашу, жидкий классический йогурт. Сливочное масло можно заменить на слив. маргарин или на растительное масло.
✅Вместо соды можно использовать разрыхлитель.
✅Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем лучше.
✅Верхняя присыпка — на ваш вкус. Можно и ничем не присыпать или посыпать специями. По желанию специи можно добавить и между слоями теста.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖