Бюджетное и вкусное меню на 2-3 дня

0:05 Сладкий пирог из лаваша:
-лаваш 2 листа (мелко нарезать)
-2 яйца
-200-300 гр творога
-кефир 1 стакан (200-250 мл)
-сметану (йогурт) 2-4 ст.л
-сахар 1/2 стакана
-ванилин
Все перемешать,вылить в форму и запекать 30-40 минут при 180°
_______________
1:10 Тефтели в заливке:
500 гр. фарша
250 гр вареного булгура (можно немного нута добавить)
1 морковь и 1 луковица обжарить
соль, специи по вкусу
Для заливки:
1 стакан воды (300 мл)
2 ст. ложки кетчупа
2-4 ст.л.сметаны
укроп, соль
На 40 минут в духовку при 180°
_______________
3:38 Тесто на пирожки:
1 стакан кипятка (250 мл),
1/3 стакана раст.масла,
соль,
муки как на густое тесто (примерно 2,5-3 стакана)
Смешать лопаткой тесто и дать постоять 10 минут, чтобы остыло.
Начинка:
1 луковица
400-500 гр капусты нашинковать и обжарить с луком, в самом конце добавить:
3 яйца сбитые венчиком с 50 мл молока
Из данного количества теста и начинки можно сформировать 12-16 пирожков. У меня получилось 12 больших пирожков.
__________________
4:51 Салат за минутку:
1 банка кукурузы
1 банка фасоли
1 небольшая головка лука
1 пачка сухариков (у меня свои)
майонез
можно зелень и специи по вкусу