Шаурма в домашних условиях: рецепт с курицей в лаваше (+ рецепт шикарного соуса к ней)

Шаурма — вкусное и питательное блюдо, ставшее уже классикой. Может быть приготовлена в разных вариациях с любой начинкой. В данном случае — рецепт шаурмы с куриной грудкой, помидорами и огурцами, готовится все на сухой сковороде. Кефирно-сметанный соус для шаурмы придаёт блюду сочность и пикантный вкус.
Ингредиенты для шаурмы:
• 1 лаваш бездрожжевой;
• половина куриной грудки;
• 1 помидор (крупный);
• 2 огурца (средних);
• 1 луковица (небольших размеров);
• 100 г нежирной сметаны или натурального йогурта;
• 50 г 1% кефира;
• укроп по вкусу;
• 3-4 дольки чеснока;
• 150 г капусты;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и специи по вкусу.

Ингредиенты для соуса к шаурме:
На 2 порции потребуется:
• 75 мл. кефира;
• 75 г майонеза;
• 2 ст. лож сметаны;
• по щепотке сушеного чеснока, хмели-сунели, паприки;
• соль и укроп по вкусу.