Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Очень крутой маринад ! СКУМБРИЯ вкуснее красной рыбы

Рецепт:
• Скумбрия - 1 шт
• Лук - 1 шт

Маринад:
• Вода - 250 мл
• Соль - 2 ч.л. без горки
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Кориандр - 0,5 ч.л.
• Семена горчицы - 0,5 ч.л.
• Перец горошком - 0,5 ч.л.
• Душистый перец - 3 шт
• Гвоздика - 3 шт
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Яблочный уксус 6% - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт