Картофельные зразы с фаршем и сыром

GOOD_FOOD Просто и Вкусно!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР🧐 ЛАЙК👍 И КОММЕНТАРИЙ📝
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ👇👇👇
Telegram: https://t.me/itstimetoeatt
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCXkH5jjnl8b8DC4o33lPKaA
Rutube: https://rutube.ru/channel/24850031/
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#вторыеблюда #рецептыкотлет #зразы
📌РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД👉https://www.youtube.com/playlist?list=PLhHGqjMfjIxOvQYt9cr7E9L6IvGzmh3u2
📌РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ👉https://www.youtube.com/playlist?list=PLhHGqjMfjIxMBMtCTZqDw2rew5PxFSjLY
📌РЕЦЕПТЫ С РЫБОЙ👉https://www.youtube.com/playlist?list=PLhHGqjMfjIxMcar7xagQ6S83nVctZmw4y
📌ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ👉https://www.youtube.com/playlist?list=PLhHGqjMfjIxPiwgufF7dxS1FeYMaRMZSA
📌ЗАКУСКИ👉https://www.youtube.com/playlist?list=PLhHGqjMfjIxM9D-iI5RWsUXkkSuqvCUgF
=========================================================
Картофельные зразы с фаршем и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 800 гр
Мясо свинина - 200-250 гр
Лук крупный - 1 шт
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - пучок
Чеснок - 3,4 зубчика
Соль, перец
Растительное масло
Сливочное масло
------------------------------------------------------------------------------------
Картофель отвариваем до готовности
Мясо отвариваем до полной готовности ~ 1 час
Добавить соль, перец
Отварное мясо перекрутить на мясорубке
Лук нарезаем мелким кубиком
Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности
Сыр на крупной терке
Мелко нарезаем петрушку
К фаршу добавляем лук, сыр, петрушку, чеснок
Чтобы фарш был сочнее добавим 3,4 ст. ложки бульона (где варилось мясо)
Солим, перчим
Перемешиваем
Из отварного картофеля делаем пюре
Солим, перчим
Добавляем яйцо и муку
Хорошо перемешиваем
Берем часть картофельного пюре и формируем лепешку
На лепешку выкладываем начинку
Защипываем края и формируем зразу
Если картофельное тесто липнет, посыпьте мукой
Обжариваем на смеси сливочного и растительного масла с двух сторон
=================================================