Рис с овощами в духовке, легкий и вкусный гарнир

Рецепт:
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- рис - 1 чашка
- вода - 2 чашки
- зеленый горошек замороженный - 1 чашка
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- соль, специи по вкусу
В духовку 200 градусов примерно на 35 минут, вынуть из духовки и оставить на 10 минут, не перемешивая.