НЕЖНОЕ МЯСО - турецкий повар расскажет секрет. Рассыпчатый рис. #рецепт

Мясо готовится за час. Нежное, сочное! На гарнир - рассыпчатый рис
Ингредиенты:
Мясо говядина кусочками
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50 мл
Вода минеральная с газом - 200 мл
Лук - 1 шт
Соль
Морковь - 3 шт
Перец красный - 1 шт
Перец зеленый - 1 шт
Масло растительное для жарки овощей

Рис - 2 стакана
Шехрие - 0,5 стакана
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 40 мл
Соль - 1 десертная ложка
Вода горячая - 3 стакана