Грибной суп с фрикадельками- тарелки будет мало!

Готовим грибной суп с фрикадельками!Вкус яркий и насыщенный!Нам понадобится:
Кастрюля 3.5 литра,
репчатого лука 170 гр,
моркови 50 гр,
картофеля 300 гр,
200 гр любых фермерских грибов ( шампиньоны, вешенки…),
растительного масла 75 мл,
1.800мл воды кипяченой-это на кастрюлю 3.5 л,
специи для бульона:1/3ч.л.черного молотого перца,соли,2 лавр.листа,зелень( петрушка, укроп) либо итальянские травы.
Для фрикаделек
350 гр фарша( у меня свиной, но лучше комбинированный),
2 ст.л. натертого лука,
1 белок от куриного яйца,
1/2ч.л. соли,
1 ч.л. крахмала( если фарш жидковат, добавьте крахмала),
1/3 ч.л. черного молотого перца
Подавать суп со сметаной.
#ПонемногуОкухне
#КлименкоСветлана
#грибнойсуп
#супсфрикадельками
#рецепт
#рецептсупа