Постные Блинчики на воде без яиц и молока!Блинчики с овощами

Ингредиенты:
тесто:
мука 250 г
сода 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л
уксус яблочный (6%) 1 ч.л.
масло растительное 1-2 ст.л.
вода 600 мл (3,5-4 стакана)

начинка:
картофель 2 шт
морковь 1 шт
вода 2 стакана
шампиньоны 200 г
лук 1 шт
масло растительное 20 г
соль
перец
зелень 5 г (кинза, петрушка)

масло растительное 20 г для обжарки блинчиков

#блинчики
#постные_блины #веган