Лучший домашний рецепт: Муравейник - вкус из детства

Сегодня мы будем готовить десерт, который всем знаком из детства – это «Муравейник». Он получается невероятно вкусным, хрустящим, рассыпчатым, при этом не жёстким и не мокрым. Домашний вариант намного вкуснее покупных пирожных, это лучший вариант «Муравейника».

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/ZcNwhPR_7Ug4pYzz

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
сливочное масло (82,5%) - 280 г
соль - щепотка
сахарная пудра - 30 г
яйца - 2 шт.+1 желток
разрыхлитель - 7 г
мука - 500 г
Крем:
сливочное масло (82,5%) - 150 г
варёное сгущённое молоко - 1 банка (380 г)
мёд - 40 г
Декор:
шоколад молочный (растопленный) - 60 г
шоколад тёмный (тёртый)

Выпекаем крошку при 180°С 20 минут. Через 10 минут открываем духовку и при помощи венчика перемешиваем тесто и возвращаем его в духовку ещё на 10 минут. Песочная крошка должна получится румяной и золотистой.
*********************************
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

#торт #муравейник #кчаю #выпечка #кулинария #десерт #этопросто #евгенияполевская