Суп на скорую руку: варю без мяса, а он всё равно вкусный

Вода или бульон 1 литр, чечевица 100 г, луковица 1 шт., морковь 1 шт., баклажан замороженный 1 шт., томаты замороженные 250 г (можно заменить томатной пастой), масло растительное 3 ст. л., чеснок 2 зубчика, соль, перец, зелень по вкусу