10 идей вкусных и разнообразных супов на любой вкус и цвет. Супы. Идеи экономного меню на семью. Экономное меню.

Всем привет! С вами Валентина! И сегодня я хочу предложить вашему внимаю мои 10 идей вкусных и разнообразных супов на любой вкус и цвет.
 
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в электронном виде: https://dobrofile.ru/?s=1c86fa2e0
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в печатном виде: https://ridero.ru/books/sbornik_prostykh_receptov/
 
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
•  Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum4?lang=ru-RU
• Страничка ВК: https://vk.com/id107307050
• Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:42 – суп со сметанными клёцками.
01:58 – чечевичный суп с картофелем и специями, суп из красной чечевицы.
04:48 – щавельный суп, летний суп.
05:49 – суп с пшеном, крестьянский суп.
06:26 – томатный суп с рисом.
08:15 – сливочный тыквенный суп-пюре.
10:00 – грибной суп с шампиньонами.
11:35 – Рассольник с перловкой.
13:53 – суп с фрикадельками и плавлеными сырками.
15:01 – Борщ.
 
Рецепт № 1 Куриный суп со сметанными клёцками.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости – 600 г
• Картофель – 3 ср. шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло подсолнечное для пережарки
• Соль по вкусу
• Зелень любая для подачи
Для бульона: репчатый лук, морковь, чеснок, душистый перец, сельдерей, стебли петрушки или укропа.
Тесто на клёцки:
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – +- 4 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сметана 20 % или 15 %

Рецепт № 2 Чечевичный суп с картофелем и специями на курином бульоне.
Продукты на объем кастрюли 2,5 л:
• Курица бульон
• Картофель – 1 ср. шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Красная чечевица – 130 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль по вкусу
• Помидоры, помидоры в собственном соку или томатная паста – 1,5 ст. л.
• Кориандр – 0,5 ч. л.
• Карри – 0,5 ч. л.
• Зира – 0,5 ч. л.
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Молотый имбирь – 0,5 ч. л.
• Стебель сельдерея – 50 г
• Зелень для подачи.

Рецепт № 3 Щавелевый суп, летний суп.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости – 600 г
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картошка – 4-5 ср. картошки
• Щавель – 200-300 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль – по вкусу
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Зелень для подачи.

Рецепт № 4 Картофельный суп с пшеном.
Продукты на объем кастрюли 5 л:
• Мясо на кости – 700 г
• Картофель – 2-3 ср. шт.
• Лук репчатый – 2 ср. шт.
• Морковь – 2 шт.
• Пшено – 120 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль и специи по вкусу
• Зелень для подачи.

Рецепт № 5 Томатный суп с рисом.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
•Мясо на кости – 600 г
•Картофель – 3-4 ср. шт.
•Лук репчатый – 2 шт.
•Морковь – 2 шт.
•Чеснок – 2-3 зуб.
•Масло подсолнечное для жарки
•Соль по вкусу
•Рис круглозерный – 80 г
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Зелень для подачи.

Рецепт № 6 Сливочный тыквенный суп-пюре.
Продукты на объем кастрюли 2 л:
• Тыква – 500 г
• Картофель – 2 ср. шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло подсолнечное для жарки – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Сливки 20 % – 100 мл.
• Сливочное масло – 20 г
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Мускатный орех – щепотка
• Для подачи сухарики, любая зелень.

Рецепт № 7 Грибной суп с шампиньонами.
Продукты на объем кастрюли 2 л:
• Шампиньоны – 300 г
• Картофель – 1 ср. картофель
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль по вкусу
• Зелень для подачи и сухарики

Рецепт № 8 Рассольник с перловкой.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Мясо на кости – 600 г
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картофель – 4-5 ср. шт.
• Перловка – 70 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Томатная паста – 2 ч. л.
• Соленые огурцы – 4 ср. шт.
• Лавровый лист и петрушка

Рецепт № 9 Сырный суп с фрикадельками. Суп с плавлеными сырками.
Продукты на объем кастрюли 5 л:
• Фарш любой – 400-500 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 5-6 ср. шт.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Мускатный орех – щепотка
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Душистый перец – 3-4 шт.
• Зелень, сухарики для подачи по желанию.

Рецепт № 10 Борщ с капустой и свёклой на курином бульоне.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости или любое мясо на кости – 600 г
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картофель – 2 ср. картошки
• Капуста – примерно 150 г
• Свёкла – 1 большая или 4 ср. шт.
• Масло подсолнечное для жарки
• Сахар – по вкусу
• Уксус 9 % – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Томатная паста – 1,5-2 ст. л. + 1 ч. л. сахара
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Зелень для подачи
 
#супы#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью