Меренговый рулет “Клубника Лайм”

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ “КЛУБНИКА ЛАЙМ”

🌟 Для меренгового коржа:
  ✅ Белки - 180 г
  ✅ Сахар - 240 г
  ✅ Крахмал кукурузный - 25 г
  ✅ Соль - 1 г
🌟Для лаймового крема:
  ✅ Сливочный творожный сыр “Чудское Озеро” - 200 г (https://vk.cc/cvzFqj
  ✅ Сливки 33% “Чудское Озеро” - 50 г (https://vk.cc/cvzFqj)
  ✅ Шоколад белый - 50 г
  ✅ Цедра лайма - 1 лайм
  ✅ Краситель водорастворимый зеленый (по желанию)
🌟 Для клубничного конфи:
  ✅ Пюре клубники -75 г
  ✅ Сахар - 25 г
  ✅ Желатин 220 Blum - 3 г (замочить в 18 г воды)

https://dzen.ru/profile/editor/teheda

Реклама ООО «Торговая Группа Союз» 
ИНН 6027094920 
2VtzqwBCKXz